..-¨Reporte sobre la entrevista hacia el Dr. Ochoa¨-..

Para poder obtener información acerca de las fuentes de energía alternativas que se pueden utilizar en Hermosillo y, además escuchar el comentario de expertos tratantes sobre el tema o relacionado a lo mismo, hemos realizado 2 entrevistas con los siguientes personajes:

• Arq. María Guadalupe Alpuche.
• Dr. José Manuel Ochoa de la Torre.

Ahora bien, les hablaré acerca de la entrevista que tuvo mi equipo con el Dr. José Manuel Ochoa.
Primero que nada esta persona nos imparte la clase de Diseño y Región en la carrera de arquitectura, debido a que conoce mucho acerca de la naturaleza y cómo influyen los fenómenos físicos a nuestro entorno, es por eso que decidimos entrevistarlo para esta tarea.

el Dr. Ochoa nos contó sobre algunas fuentes de energía que pueden sustituir aquellas fuentes derivadas de fósiles como petróleo (principal fuente productora de energía y, carbón). actualmente las energías alternativas son los biocombustibles.

Algunas fuentes que mencionó fueron las siguientes:

• utilización de gases metano producido en los desechos humanos (en Monterrey existen transportes que utilizan el gas metano utilizando filtros).
• uso del diesel y biodiesel a partir de los desechos de grasa animal, del aceite de desecho de las papas fritas (utilizando muy pocas transformaciones químicas con tecnología común)
  
• El uso del maíz para producir etanol o el aceite de soya, de maíz.
• la utilización de celdas de hidrógeno (uno de los avances más significativos) se utiliza el hidrógeno que es muy abundante en la atmósfera; como desecho se produce aire caliente. Esta fuente puede ser más peligroso de utilizar que el mismo petróleo ya que es muy flamable.
• la utilización de automóviles híbridos (gasolina más electricidad mediante uso de baterías). para recargar dichas baterias se utilizan paneles solares. Honda ha producido este tipo de automóviles a precios accesibles (aproximadamente $300,000).
  

es importante tomar en cuenta todas estas alternativas debido a que la mayoría de las personas (en este caso Hermosillo) cuentan con automóviles. los medios alternativos de energía deben ser considerados inmediatamente ya que la contaminación ambiental va aumentando considerablemente; es importante que el gobierno tome medidas drásticas e invierta dinero para comprar estos transportes.



Ahora bien, con las entrevistas realizadas y los datos obtenidos acerca de vehículos que utilizan fuentes alternativas de energía, nosotras hemos llegado a la conclusión de que la manera más sencilla para mejorar nuestro medio ambiente es la utilización de estos vehículos; cabe mencionar que todos estos vehículos utilizan fuentes alternativas muy buenas, ahora bien, con la condición que presenta la ciudad, decidimos utilizar el etanol como combustible (también llamado biodiesel).

el etanol es producido principalmente por el azúcar y almidón ya sea del maíz y de la caña de azúcar. ahora bien, bien se ha de saber que México produce una cantidad enorme de Maíz, por lo que no sería problema el adquirir este producto.

aquí hay un ejemplo de un autobús movido por etanol (bus con etanol)

etanol producido por el maíz

proceso de producción de etanol

Inversión

Actualmente se hacen grandes inversiones en compañías y proyectos de energía renovable. El capital de riesgo invirtió cerca de 181 millones de dólares en compañías de energía sustitutiva en 2005, un aumento de 78 millones de dólares sobre el año anterior, según Pricewaterhouse Coopers, Thomson Venture Economics y la entidad National Venture Capital Association.

Importantes líderes industriales han comenzado a darse cuenta de la oportunidad que ofrece este mercado creciente y a darle su apoyo. Por ejemplo, la General Electric recientemente invirtió 51 millones de dólares en un proyecto eólico de 50 megavatios en California y Cascade Investment LLC puso 84 millones de dólares en Pacific Etanol, que produce y comercia combustibles renovables. El crecimiento acelerado del mercado ha creado un ambiente favorable para los inversionistas, con posibilidades de ganancias considerables y también de riesgo en esta industria de 50.000 millones de dólares al año.

..-Fuentes alternas de energía¨-..

..-¨Hermosillo¨-.

Conocida como "la ciudad del sol" es una de las más importantes del norte del país, con una excelente ubicación, a sólo 250 Km. con la frontera de Estados Unidos.
Está ubicado sobre la costa, al Oeste del Estado; colinda al Noreste con Carbó y San Miguel de Horcasitas; al Este con Ures y Mazatán; al Sureste con La Colorada y Guaymas; Noroeste con Pitiquito y al Suroeste con el Golfo de California. Además tiene una altura de 210 metros sobre el nivel del mar.

Sus coordenadas son:
latitud 29º 05´56´´
longitud 110º57´15´´

altitud 210 m

Posee una superficie 14,880.2 kilómetros cuadrados que significa 8.02 por ciento del total estatal; y una densidad de población de 41.0 habitantes por kilómetro cuadrado; el total de habitantes en Hermosillo es de 504,009 habitantes con un total de 116, 853 viviendas. Las localidades importantes de este municipio además de la cabecera municipal son el Poblado Miguel Alemán, Bahía de Kino, Kino Nuevo, San Pedro y el Saucito, la Victoria y la Manga.

..-¨clima¨-..

Hermosillo cuenta con 2 tipos de climas

• muy seco semicálido: Los datos analizados en esta región muestran que agosto y, en ocasiones, julio y octubre son los meses más lluviosos. Las temperaturas medias anuales van de 19.4°C a 21.8°C.
• seco templado con lluvias en verano: Tiene verano cálido; en estos terrenos la temperatura media anual varía de 12.0° a 18.0°C.

..-¨Vías de comunicación¨-..

En Hermosillo las diferentes vías de comunicación se complementan para cumplir eficientemente su cometido, ya sea por tierra con las carreteras y vías férreas, por aire con las rutas privadas y comerciales, o bien por mar con la conexión que establecen las embarcaciones en los puertos. Las facilidades que otorgan para el transporte han contribuido ampliamente en el fortalecimiento económico de esta próspera región mexicana, pues permiten un ágil movimiento comercial que influye de manera directa en el mejor nivel de vida. Las vías de comunicación son las siguientes: carreteras, ferrocarriles y aeropuertos.

..-¨Subprovincia Sierras y Llanuras Sonorenses¨-..

Comprende un área de 81,661.4O km2, abarca completamente los municipios de Caborca, Altar, Sáric, Tubutama, Atil, Oquitoa, Pitiquito, Trincheras, Benjamín Hill, Hermosillo, Carbó, San Miguel de Horcasitas, Empalme y Mazatán; asimismo incluye parte de los de San Luis Río Colorado, Puerto Peñasco, General Plutarco Elías Calles, Nogales, Magdalena, Santa Ana, Opodepe, Quiriego, Ures, Villa Pesqueira, La Colorada, Guaymas, Suaqui Grande y Cajeme.
Está formada de sierras bajas separadas por llanuras. Tales sierras son más elevadas (7OO a 1 4OO m s.n.m.) y más estrechas (rara vez más de 6 km de ancho) en el oriente; y más bajas (de 7OO m s.n.m. o menos) y más amplias (de 13 a 24 km) en el occidente.
En ellas predominan rocas ígneas intrusivas ácidas, aunque también son importantes, particularmente en la parte central de la subprovincia, rocas lávicas, metamórficas, calizas antiguas y conglomerados del Terciario. La isla Tiburón forma parte de este sistema de sierras, cuyas cimas son bajas y muy uniformes. Las pendientes son bastante abruptas, siendo frecuentes las mayores de 45 grados, especialmente en las rocas intrusivas, lávicas y metamórficas; en tanto que las menores a 2O grados son raras. En general, las cimas son almenadas, es decir, dentadas. Los arroyos que drenan esta región efectúan una fuerte erosión produciendo espolones laterales que se proyectan en las llanuras.Las llanuras representan alrededor de 8O% de la subprovincia. Están cubiertas en la mayor parte o en toda su extensión de amplios abanicos aluviales (bajadas) que descienden con pendientes suaves desde las sierras colindantes. La llanura aluvial de Hermosillo (2OO msnm) baja hacia la costa ensanchándose en sentido noreste-suroeste, tiene 125 km de largo y 6O km de ancho en la costa.

..-¨Tríptico¨-..

Este es el proyecto 2 tema 2 "elaboración del tríptico".

Nuestro tríptico trata sobre el tema de violencia intrafamiliar.

A continuación se presenta información relevante sobre violencia intrafamiliar y mi opinión respecto a la información pero antes aquí está el link donde pueden ver la nota completa pinchando en la carita =D

..-¨Familias atrapadas por la violencia¨-..

En esta nota hablan sobre 11 mil denuncias hechas en el estado de Tamaulipas por violencia intrafamiliar, las causas son alcoholismo, problemas económicos y falta de comunicación entre las familias.
Se muestra un ejemplo de un niño menor de 1 año de edad de nombre Francisco el cual narra que el infante a pesar de su corta edad ya comprendía perfectamente los gritos de su madre y las sacudidas que le daba su padre cuando no se quedaba quieto.
Cuando esto sucedía, el infante lo único que hacía era agachar la cabeza y hacer pucheros antes de llorar.
Este es uno de los casos que llegan al Centro Integral Jurídico para la Mujer y en el cual se revela que las personas que sufren de violencia intrafamiliar generalmente son mujeres, niños y personas de tercera edad.
La violencia intrafamiliar se da de padres contra hijos y viceversa en donde los hijos salen más afectados físico y psicológicamente; esposo contra esposa y viceversa, en este caso se ha demostrado que los padres son quienes participan más en los problemas familiares debido principalmente a malentendidos.

En la violencia intrafamiliar se presencian los siguientes "castigos": personas amarradas, encerradas, dejadas sin comer, se presencian amenazas con armas, surgen pleitos en público, hay destrucción de pertenencias, insultos, gritos, entre otros.
En base a esto se ha llegado a la conclusión que la manera de "resolver" los problemas familiares es mediante la violencia. En Tamaulipas se encontraron 3 perfiles para solucionar este problema:
* El primero involucra apoyo, diálogo y comprensión.
* El segundo implica las emociones negativas y con ella conlleva a una descarga verbal
* El tercero se caracteriza por descarga física.

En Tamaulipas se presencia mucho la violencia contra las mujeres; para ello el Estado de Tamaulipas está tomando con seriedad revisiones minuciosas de la Ley de Violencia Intrafamiliar, en donde los agresores deberán tomar terapia psicológica mientras dura el proceso penal por la violencia impartida contra el agredido, además de que se le prohibe extrictamente tener contacto o cercanía alguna contra el agredido.

La violencia intrafamiliar es denominado como cualquier acto intencionado contra un integrante de la familia cuya meta es dañar física, emocionalmente y/o sexualmente a uno o varios miembros de la familia. Ahora bien, la violencia intrafamiliar se ha catalogado de la siguiente manera:

• Maltrato infantil
  Se presenta en 2 formas.
  *Activa: Se presenta al haber abuso físico, emocional y sexual
  *Pasiva: Se da con el abandono físico o emocional y también al ser testigo de violencia.
  
• Violencia conyugal
  Maltrato del hombre hacia la esposa o viceversa.
  
• Maltrato a ancianos
  se presenta en 2 formas:
  *Activa: Se caracteriza por maltrato físico, emocional y/o financiero
  *Pasiva: Se da con el abandono físico o emocional
  
  Como consecuencias de violencia familiar se presentan: Desintegración familiar, trastornos de salud y/o mental, ausentismo laboral y/o escolar y, en casos extremos, suicidio.

A mi opinión, este es un problema muy grave y común que ocurre mucho en México y otros países, es necesario que exista una estrecha comunicación entre los integrantes de las familias, y, enseñarles a los niños que el matrimonio es un acto que debe durar por mucho tiempo, que no es solo cuestión de decir "no me gustó estar contigo, me voy a divorciar" o "no te entiendo" y empezar con la violencia; es necesario enseñarle a los jóvenes y niños valores y que sepan muy bien con quién desean compartir toda su vida por medio del matrimonio.
Afortunadamente existen instituciones que ayudan a familias con este problema a solucionarlos, acabando de esta manera con el infierno vivido todos los días, pero es necesario que las personas maltratadas pierdan el temor y se atrevan a hablar y denunciar y/0 aceptar que algo no está funcionando correctamente en su familia.

..-¨Etiqueta¨-..

Aquí está la etiqueta, el producto trata sobre churros de diferentes sabores que representan una emoción.


las preguntas son las siguientes:

• ¿Cuál crees que es la importancia de consultar la etiqueta de los productos alimenticios antes de adquirirlos en el supermercado?
  
  Las etiquetas nos brinda la información que contiene el producto, si en los ingredientes de un producto existe una sustancia como conservador que es nociva para nuestro cuerpo, es necesario saberlo para que de esta manera evitemos dicho producto. En el caso de que dicho producto haya salido defectuoso, siempre es bueno que la etiqueta tenga un teléfono para el consumidor y de esta forma, poder quejarse ante la compañía.
  

• ¿ Cómo se relaciona el hecho de revisar las etiquets con una alimentación saludable?
  
  Las barras de nutrición y la lista de ingredientes nos ayudan a conocer los ingredientes que contiene un producto y, el porcentaje de grasas, carbohidratos, proteínas, sodio, etc. que contiene el mismo. es necesario que leamos cuidadosamente la tabla de nutrición para conocer qué estamos comiendo y en qué cantidades.

..-¨Tarea IV NTIC¨-..

Aquí está el cuestionario de la tarea de NTIC.

* ¿Qué son las grasas o lípidos?

las grasas son compuestos que, químicamente están compuestas por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno (CHO). Los triglicéridos, ácidos grasos, fosfolípidos, colesterol y lipoproteínas son ejemplos de lípidos.
los troglicéridos constituyen la mayor parte de los lípidos; éstos están formados por 3 moléculas de ácidos grasos. Todos los lípidos contienen 9 kilocalorías.

Los ácidos grasos se dividen en:

1. Saturados (malignos).
   Podemos encontrarlos en:
   * Leche entera.
   *Crema.
   *Tocino.
   *Mantequilla.
   *Jamón.
   
   
2. Insaturados (benignos).
   Podemos encontrarlos en:
   *Aceite vegetal.
   *Pescado.
   
   los insaturados a su vez se clasifican en:
   

• Monoinsaturado.
• Poliinsaturados.
  
  
  

· ¿Qué son los carbohidratos?
Son Compuestos formados por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno (CHO) y, se caracterizan por su sabor dulce. Todos los carbohidratos contienen 4 kilocalorías. Los carbohidratos son la principal fuente de energía que permite que nuestro organismo realice sus actividades diarias y, para que nuestro cuerpo mantenga su energía corporal.

Por el tamaño de sus moléculas los carbohidratos se dividen en:

• Monosacáridos (azúcar simple).
  Los monosacáridos los podemos encontrar en:
  * Frutas.
  *Verduras.
  
  
• Disacáridos (azúcar doble).
  Los disacáridos los podemos encontrar en:
  *Leche.
  *Azúcar de caña.
  
  
• Polisacáridos (azúcar complejo).
  Los podemos encontrar en:
  *Cereales.
  *Granos.
  *Pastas.
  *Pan.

· ¿Qué son las proteínas?

Son compuestos que contienen Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno en pocas cantidades (CHON). Las proteínas están compuestas por aminoácidos, existen 20 tipos y de acuerdo a la combinación de éstos, se formará una proteína distinta. Todas las proteínas contienen 4 kilocalorías.

Los aminoácidos se clasifican en:

• Aminoácidos no esenciales (son producidas por nuestro cuerpo).
• Aminoácidos esenciales (no los puede producir nuestro cuerpo y, son necesario obtenerlos por otros medios)
  
  Los aminoácidos esenciales son:
  *Histidina.
  *Isoleucina.
  *Leucina.
  *Lisina.
  *Metionina.
  *Fenilalanina.
  *Treonina.
  *Triptofano.
  *Valina.
  

Algunos alimentos donde podemos encontrar proteínas son:
* Carne.
*Huevo.
*Leche.
* Leguminosas.
*Verduras.
*Frutas.
*Cereales.
*Pan.
*Pastas.



· ¿Qué es “fecha de caducidad”, “fecha de consumo preferente”?
Fecha de caducidad:
Es aquella fecha que se ha grabado en el producto y la cual una vez que se pasó ese periodo de tiempo, el producto puede hacernos daño a la salud. Esto quiere decir, que no debe de ingerirse el producto ya que este ya no sirve.

Fecha de consumo preferente:
Esta fecha nos indica que una vez que haya pasado, el producto ya no ofrece la misma calidad que tenía cuando se empacó ; esto quiere decir, que se pudieron haber modificado algunas características del producto como olor, color, textura, etc. A diferencia de la fecha de caducidad, el producto sí puede ingerirse una vez que haya pasado esta fecha pero no es recomendable hacerlo.



· ¿Qué es una porción?
Es la cantidad de alimento necesario para que nuestro cuerpo reciba los nutrientes y energía necesaria para poder realizar las actividades diarias sin que haya un sobrepeso. Es decir, es la cantidad de comida que solo necesita nuestro cuerpo; ahora bien, la porción depende de la edad de la persona, sexo, actividad que realiza y peso.



· ¿Qué es un aditivo?
Es una sustancia que no posee valor nutritivo que se le agrega a los alimentos y bebidas para modificar las características de los productos.
Muchos dicen que los aditivos son un disfraz que su único fin es darle más valor y calidad al producto, sin embargo, no se puede decir que los aditivos sean buenos o malos, lo que si hay que tomar en cuenta son las cantidades en que se utilicen.

Los aditivos se utilizan para lo siguiente:
* conservan los alimentos por mayor tiempo.
* facilitan la preparación del alimento.
* evitan que hayan reacciones químicas cuando los productos hayan sido enlatados.
* hacen que el producto sea más llamativo.



· ¿Cuál es la cantidad de energía que proporciona un gramo de grasas?
Las grasas dan 9 kj por cada gramo que se consume.



· ¿Cuál es la cantidad de energía que proporciona un gramo de carbohidratos?
Los carbohidratos dan 4 kj por cada gramo que se consume.



· ¿Cuál es la cantidad de energía que proporciona un gramo de proteínas?
Las proteínas dan 4 kj por cada gramo que se consume.



· ¿Qué es “masa drenada” de un producto?
Es la cantidad de sólidos del producto una vez que se haya vaciado el líquido que anteriormente éste contenía.



· ¿Cuál es el tipo de código de barras que se utiliza en México, el UPC o el EAN?
En México se utiliza el EAN. Este código cuenta con 13 cifras, los 3 primeros indican el país, los 6 siguientes indican la empresa productora, los siguientes 3 indican la empresa productora del producto, los 3 siguientes indican el artículo y, por último un código verificador como seguridad.


· ¿Cuál es la estructura de un código de barras lineal?
Los códigos de barras lineales o de 1D son los que se utilizan en los productos y solamente se pueden incluir mensajes cortos; también tienen la característica de que se utilizan números y letras.

La estructura de los códigos de barras lineales es la siguiente:

1. Quiet Zone.
   Es el espacio "libre" que rodea el código de barras, éste espacio le permite al lector óptico distinguir entre el código y la información que se encuentra contenida dentro del código.
   
2. Caracteres de inicio y terminación.
   Son barras y espacios que definen el inicio y terminación del código de barras .
   
3. Caracteres de datos.
   Contiene los números y/o letras del código de barras.
   
4. Checksum.
   Se utiliza para realizar un chequeo que valide los datos que contiene el código de barras. Se encuentra enseguida de los caracteres de datos y, no siempre se pone esta estructura en los códigos.